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sexta-feira, 31 de março de 2017

Walter Taverna recebe a visita de Benê Mascarenhas, Prefeito da Regional da Vila Mariana e amigos do Instituto Biológico.

Jantar na Cantina da Cochetta, 
muito alegre, descontraído e muita conversa 
nesta quinta-feira. 30 de março de 2017.



Carolina de Mico Rocha e Luis Felipe

Carolina de Mico Rocha e Luis Felipe














fonte: Centro de Memória do Bixiga 

acervo: @edisonmariotti 


segunda-feira, 27 de março de 2017

Walter Taverna, recebe livro com dedicatória para o acervo da BIBLIOTECA do Centro de Memória do Bixiga, na visita do escritor José Carlos Sibila,

O livro:  "Uma Alma a Procura de um Corpo"


Um jovem com dupla personalidade se vê aprisionado
em um lugar que não consegue identificar.

Sua unica possibilidade de liberdade e descoberta,
é viajar para o passado.



J. C. Sibila fez o mestrado pela Universidade se São Paulo e trabalhou em diversas redes de televisão como roteirista e diretor. Expandiu o uso das suas obras ficcionais para múltiplos suportes de comunicação.

dedicatória: o livro se referencia a alguns italianos que vieram para o Brasil.



Cineasta, realizou filmes de longa metragem.

Dramaturgo, escreveu nove peças, sendo quatro encenadas nos palcos brasileiros.

Escritor, teve quatro obras editadas. è autor do livro de contos Criaturas, lançado em 2001. Seus escritos desenvolvem idéias originais, sempre trabalhando com o universo interior do ser humano com extremas sensibilidades. 



fonte: Centro de Memória do Bixiga. 

acervo: @edisonmariotti

código: CMB.B.000.361



--in via tradutor do google
Walter Taverna, receives a book with dedication to the LIBRARY of the Bixiga Memory Center, during the visit of the writer José Carlos Sibila.

The book: "A Soul in Search of a Body"

A young man with a double personality finds himself imprisoned
In a place that you can not identify.

His unique possibility of freedom and discovery,
Is to travel to the past.

-
J. C. Sibila received his masters degree from the University of São Paulo and worked in several television networks as scriptwriter and director. He expanded the use of his fictional works to multiple media.

Filmmaker, made feature films.

Playwright, he wrote nine plays, four of which were staged on Brazilian stages.

Writer, had four edited works. Is author of the short story book Creataturas, released in 2001. His writings develop original ideas, always working with the inner universe of the human being with extreme sensibilities.

Source: Bixiga Memory Center.
Collection: @edisonmariotti
Code: CMB.B.000.361 - Walter Taverna, receives a book with dedication to the LIBRARY of the Bixiga Memory Center, during the visit of the writer José Carlos Sibila.

The book: "A Soul in Search of a Body"

A young man with a double personality finds himself imprisoned
In a place that you can not identify.

His unique possibility of freedom and discovery,
Is to travel to the past.

-
J. C. Sibila received his masters degree from the University of São Paulo and worked in several television networks as scriptwriter and director. He expanded the use of his fictional works to multiple media.

Filmmaker, made feature films.

Playwright, he wrote nine plays, four of which were staged on Brazilian stages.

Writer, had four edited works. Is author of the short story book Creataturas, released in 2001. His writings develop original ideas, always working with the inner universe of the human being with extreme sensibilities.

Source: Bixiga Memory Center.
Collection: @edisonmariotti
Code: CMB.B.000.361 - the book refers to some Italians who came to Brazil.

domingo, 26 de março de 2017

Porque cuidar do Bixiga? Antena Paulista hoje!!! - Video Globo 7:30 min.

Pedrinhas Paulista é pedaço da Itália no interior de São Paulo
Conheça as atrações turísticas itípicas da pequena cidade.
História da imigração italiana está em todas as partes do município.


26-03-2017 - Imagem Cantina Conchetta, Bixiga,  São Paulo,

vídeo: 7:30 min



Sobre a cidade Pedrinhas Paulista.

Pedrinhas Paulista, no interior de São Paulo, é um pedacinho da Itália no estado. A cidade foi fundada por imigrantes italianos e tem as marcas dessa colonização europeia por toda a parte. O pequeno município fica no centro-oeste do estado e tem cerca de três mil habitantes.
Grandes arcos, pilares e monumentos. As características da arquitetura romana podem ser apreciadas na cidade, que fica a 500 quilômetros da capital paulista. No local, que não é italiano, é descendente. “A família veio toda junta da Itália, depois começou a crescer e eu comprei uma terrinha, construí a casinha para viver a vida da nossa família mesmo”, conta o imigrante italiano Francesco Pomílio.
A história
28 famílias de imigrantes chegaram à cidade há 60 anos, fugindo da crise italiana após a Segunda Guerra Mundial. Elas tiveram muito trabalho, mas conseguiram transformar uma área que só tinha mato em plantação de café e algodão.
Jovens de várias cidades visitaram Pedrinhas Paulista para um encontro religioso e aproveitaram para conhecer a história da colônia italiana. Eles visitaram o Museu do Imigrante e depois foram conferir a influência deles na arquitetura da cidade.
“Para mim assim Pedrinhas é a ci ade mais bonita da região. Mais organizada. O Centro Cultural é invejável, era um teatro municipal. A gente sente, parece que está em São Paulo. É muito raro uma cidade do interior ter todos esses recursos, todos esses pontos para realmente chamar atenção para história”, destaca Maicon Belarmino dos Santos, estudante de psicologia e formado em filosofia pela Unesp.

O também estudante Heberton Pereira Crestana destacou outra fama da cidade. “A comida é muito boa, culinária italiana. As massas, eu recomendo para todo mundo”. Na cidade, tem sempre uma família reunida em torno da mesa, mas é em agosto que acontece a maior festa da culinária: a Macarronada de São Donato. O prato típico da Itália é servido nas ruas.
Nas praças e bosques 
E é nas ruas que existe outra atração de Pedrinhas Paulista. Quando os italianos e descendentes não estão em época de plantio, nem de colheita, eles se reúnem na praça e a atração é o Scoponi, um jogo de baralho napolitano. O jogo é bem animado e barulhento. “As pessoas de acham que estamos brigando, discutindo, mas não é nada disso. Italiano é assim mesmo, fala alto, fala com a mão, dá gesto”, explica o agricultor Luigi Brentegani.
Na praça são tantos sotaques e formas de falar, que é difícil entender para quem é defora, mas, os moradores estão acostumados. “Nós estamos há 50 anos aqui, nesse convívio diário, a gente se entende, cria um dialeto único”, afirma o agricultor Paolo di Trocchio.
Pedrinhas Paulista é uma terra quente por isso o bosque municipal está sempre movimentado. No local, o que não falta é sombra. “A gente vem com as crianças, eles brincam no bosque. Nós moramos em Assis e lá é uma correria, trabalho o dia todo, então no final de semana, a gente vem pra cá para eles brincarem, se sujarem mesmo, brincarem de bola, correr. A gente faz um piquenique, toma sorvete” Vilma Ferreira Bueno de Brito, auxiliar de enfermagem.
Tradições italianas 
E sempre que há visitantes tem apresentações de Tarantella, dança típica italiana. Hélio Oro é do Rio Grande do Sul e está produzindo um documentário sobre a imigração italiana no Brasil e Pedrinhas Paulista faz parte do vídeo. “Eu acho que você pode perceber como é bacana, é lindo. É para ver e recordar as tradições dos nossos italianos. As danças e músicas também faz parte disso”, destaca a escritor italiano.

Para os imigrantes, assistir às apresentações depois de tantos anos longe da terra natal, é emocionante. “É uma forma muito bonita de manter nossas tradições, relembrar o que tem de bom na nossa terra”, ressalta o aposentado Guglielmu Mondin. Clique aqui e veja como chegar até Pedrinhas Paulista.

fonte: Centro de Memória do Bixiga - acervo @edisonmariotti

segunda-feira, 20 de março de 2017

Walter Taverna, recebe a visita de Beatriz de Paula e Mariana Branda da Faculdade de jornalismo da Cásper Líbero.

Pauta: 
"A Importância do Carnaval de Rua (Bloco Esfarrapado) 
e a comunidade do Bixiga."

Walter Taverna e Beatriz de Paula

  Beatriz de Paula e Mariana Branda

   Mariana Branda, Walter Taverna e Beatriz de Paula

Mariana Branda, Walter Taverna e Beatriz de Paula
 
Mariana Branda,  e Beatriz de Paula



Presidente Maurizio do Bloco do Esfarrapado em entrevista 
muito agradável de,  Mariana Branda  e Beatriz de Paula 
na Rua Treze de Maio 29-03-2017.

 acervo: +Edison Mariotti










entrevista em 05-04-2017 com Tinin










nosso convidado Jaime Souza--


Jaime Souza






Obrigado em visitar o Centro de Memória do Bixiga. acervo: @edisonmariotti

Walter Taverna, idealizou em 1988 e entregou em 1992 o projeto do Calçadão da Praia Grande, São Paulo.

Protocolo da entrega do projeto do Calçadão da Praia Grande.

Em 1988 Walter Taverna idealizou o Projeto do Calçadão da Praia Grande.

Em 1992 Walter Taverna entregou para o Secretário do Planejamento da época, ao Sr. Domingos Augusto Nunes de Oliveira.
Conforme texto protocolado:

“Prefeitura da Cidade Balneária de Praia Grande do Estado de São Paulo.

Recebi do Sr. Walter Taverna, 
a Proposta da Reurbanização da Praia Grande 
pela Sociedade de Defesa das Tradições  e Progresso da Praia Grande, 
Forte de Itaipú – SODEPRO. "


Fonte: Centro de Memória do Bixiga

Código tombo:  CMB.D.000120 - cx001

acervo @edisonmariotti


segunda-feira, 13 de março de 2017

A Basilicata, padaria centenária no Bixiga expandiu seus negócios e contará com restaurante italiano

As fornadas do pão italiano cascudinho, nos formatos redondo ou filão, atraem pequenas multidões à Basilicata, misto de padaria e empório tradicional do Bixiga. Quem mora no bairro se acostumou a ver o lugar apinhado nos fins de semana e a ouvir a mesma pergunta: como pode caber tanta gente em uma loja tão pequena?

Os sócios Toninho, Angelo, Nicola e Vittorio na Basilicata: 
refeições no piso superior (Leo Martins/Veja SP)
:) Walter Taverna com saudades do tempo que 
cortava o cabelo destes meninos :) :) :) :) 
Parabéns e sucesso a todos:)

Também colaboram para a área de 50 metros quadrados parecer ainda menor as paredes, geladeiras e vitrines forradas de ingredientes como azeites, queijos, massas, molhos, vinhos, doces, biscoitos… Pois então fotografe essa bagunça organizada na memória: o local como o conhecemos hoje, com todo o charme de antigamente, deixa de existir neste domingo (12). Mas é por pouquíssimo tempo.


Novas instalações: refeições serão servidas 
no piso superior (Leo Martins/Veja SP)



A partir de quinta (16), o estabelecimento reabre para o público na mesma calçada, no número 596 da Rua Treze de Maio, com o nome Basilicata — Pão, Empório e Restaurante. Bem maior que o velhusco ambiente da padaria, o novo espaço conta com 160 metros quadrados e junta o imóvel contíguo da família, onde antes da reforma os pães eram fatiados e embalados (e no qual alguns dos integrantes do clã viveram no passado), a uma outra casa de dois pisos.


O negócio surgiu há 103 anos, mas não é o ponto mais antigo do gênero na capital. A padaria pioneira é a Santa Tereza, fundada em 1872, no centro. A Basilicata está atualmente sob o comando da quarta geração de descendentes do fundador Filippo Ponzio: Toninho Laurenti, Nicola, Vittorio e Angelo Lorenti formam o grupo — a grafia do sobrenome pode variar, como explica o livro Padaria Basilicata (Editora Senac), lançado à época do centenário.

O chef Rafael Lorenti: 
quinta geração da família (Leo Martins/Veja SP)




O investimento nesta nova fase do estabelecimento, calculam os donos, chega a 2,5 milhões de reais. A expectativa é ultrapassar o número de 12 000 clientes por mês, mais que o dobro do atual. Com a modernização (ou descaracterização, para alguns), as críticas dos mais nostálgicos serão inevitáveis. “Se tivéssemos nos mantido no passado, ainda venderíamos vassoura e pasta de dentes”, provoca o sócio Angelo Lorenti.


Com projeto arquitetônico do modernoso SuperLimão Studio, o novo ambiente ficou bem confortável, ainda que despido daquela atmosfera genuína de décadas atrás. O teto é recoberto de pás de padeiro e a decoração exibe relíquias como a balança e a caixa registradora restauradas. Na área do empório, os produtos não parecem mais amontoados.

Fusilli ao molho de tomate com farofinha de pão: 
uma das opções do novo endereço (Leo Martins/Veja SP)




Em vez disso, ocupam prateleiras espaçadas, e a oferta foi incrementada com sorvete e até bacalhau congelado. Atendendo a uma antiga demanda do público, a área passou a contar também com mesinhas, onde será possível comer a tradicional sfogliatella com um expresso Illy ou mordiscar um sanduíche de porchetta na ciabatta, novidade do cardápio. No piso superior fica o restaurante, estabelecimento inédito no histórico da família e o grande novo orgulho dos sócios.


Quem cuida de forno e fogão é o chef Rafael Lorenti, de 27 anos. Na árvore genealógica, o rapaz, formado em gastronomia pela Anhembi Morumbi, é filho de Angelo e integra a quinta geração do clã. Seu menu, com pratos a partir de 35 reais, foca o sul da Itália e tenta escapar das receitas servidas em porções gigantes na vizinhança cantineira.


Entre as pedidas está o fusilli artesanal com molho de tomate salpicado com farofinha de pão temperada. Uma das poucas opções para compartilhar, o stinco de vitela assado chega com batata rústica, ervilha assada e purê de grão-de-bico. Apesar do cardápio mais atualizado, o jovem diz que teve o aval dos mais velhos. “A nonna opinou em tudo”, jura.



Centro de Memória do Bixiga acervo: @edisonmariotti

domingo, 12 de março de 2017

Walter Taverna no Instituto Biológico de portas abertas. Evento maravilhoso. Muitos amigos com suas famílias. Parabéns a todos.

12 de março de 2017 -  Fonte: Centro de memória do Bixiga acervo @edisonmariotti 

Iniciando às comemorações dos 90 anos, o Instituto Biológico faz a primeira festa em 12 de março, domingo.
Uma tarde com muitas atrações para toda família. PARA AS CRIANÇAS brinquedos infláveis, contação de histórias e oficina com a Cia do ARIecrim, passeios monitorados, exposição do Planeta Inseto e espetáculo Dois Palhaços da Cia Artreal, Exposição de fotos.
Música ao vivo Osmar Barutti, Marcus Santurys e amigos!
Praça de Alimentação e muitas delícias!
AV. CONSELHEIRO RODRIGUES ALVES. 1252 Vila Mariana, São Paulo, Brasil. - INFORMAÇÕES: 5087-1703 - INSTITUTO BIOLÓGICO - INOVANDO O PRESENTE! Márcia Maria Rebouças Rebouças Antonio Batista Filho

Deputado Arnaldo Jardim, secretário adjunto Rubens Rizek,  Omar Cassim Neto., prefeito regional Benedito Mascarenhas Ana Eugênia De Carvalho Campos, Valkiria Iacocca, Lara Freitas, Victor Leon Ades, Cristiane Chamelli Paes, Fenise Delfim, Harumi Hojo